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【全民健康生活方式宣傳月】三減三健之減鹽篇

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2022年9月
是全民健康生活方式宣傳月
今年的宣傳主題為
“三減三健”健康相伴
旨在倡導每個人
做自己健康第一責任人理念
提高全民健康意識
引領公眾踐行健康文明的生活方式
今天我們來聊一下“三減”中的“減鹽”
      當我們在說“鹽”時,其實是在說鹽里的“鈉”。鈉是維持人基本生命活動的必要營養素,但鈉攝入過多,會引起高血壓,并增加患心臟病、中風等心腦血管疾病的風險。無論成年人還是孩子,減少鈉攝入都可以降低血壓。
      2019年7月,《健康中國行動(2019-2030)》發布,將健康成人鹽攝入推薦量正式更新為5克/天,正式迎來減鹽的5G時代。
      在日常生活中有幾個妙招可以幫助減少鹽的攝入:
      (1)改變烹飪方法,減少用鹽量,少用含鹽高的調料。比如說用胡椒、大料、花椒、咖喱、辣椒、蘑菇、陳皮可以產生別的宜人風味,但是不需要那么多鹽。
      (2)盡量少吃或不吃含鹽多的食品。減少咸肉、臘肉、咸魚、咸菜和罐頭等傳統腌制品。
      (3)烹調中加用食鹽時,最好使用有計量單位的容器,如鹽勺,做到心中有數。
      (4)飯前飯后都不要喝太多湯,喝湯是許多人忽視的一大鹽的來源。一碗200毫升的湯中,差不多有2克鹽,湯本身提供的營養成分很少,但鹽的攝入量占了6克標準的三分之一。
      (5)食用包裝食品時,要注意查看食物標簽,了解含鹽量。
      (6)在外就餐時,要告知服務人員,制作食品時,盡量少加鹽,不要口味太重。
      (7)多食用新鮮蔬菜,目前市場的新鮮蔬菜四季均有,不受時令限制,應盡可能多食用。
每個人都是自己健康第一責任人
對自己的健康負責
就是對自己的人生負責
踐行“三減三健”
讓健康相伴你我

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